 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 `4 c+ X+ x8 r n
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
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' X- L5 U" n# b* S8 t+ x# U, E1 m5.39.217.77:8898 吉利酥香黃金雞排
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% E7 [: V! D# y' J y
/ I' G$ x" ^5 m2 |2 [% }! m 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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3 W0 ?. A/ W" o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料： c( b3 s M: z' t* d5 g
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法： / M8 w- F( V. N8 |* d
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1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 5.39.217.77:8898+ x* H; R( J7 k: z& D& k E) b
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
1 D' X" D3 x; ]5.39.217.77:88983.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 G: {1 V5 ~ Z# w4 s
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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