% B8 ?8 o5 K: I) ~% D( S; ^; @0 Ptvb now,tvbnow,bttvb菜名：
' o( p/ U0 f( U/ }tvb now,tvbnow,bttvb 龍蒿醬佐烤黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ Y( k! p0 z* ]% {
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 }& x5 {3 `/ }
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 公仔箱論壇6 o7 p- v( D0 u* w$ c$ B( _3 d2 x
+ i8 P8 J' ?9 ^: L0 U& I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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2 n8 a+ D6 a. b9 S' n5.39.217.77:8898 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 公仔箱論壇/ C& |: c" S# U" x( g( U
7 b; A' M( y0 O9 L/ Q做法：
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1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
; `& f6 h8 [$ @, i9 K. u$ V' J2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 9 I8 g1 L' y3 Y1 y) j2 z
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
9 U+ A) X; b% q% ?* o3 A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
% J# [# y7 N' }; |tvb now,tvbnow,bttvb5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 $ I$ \1 t* D) \9 Q4 H3 t
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
$ o) W1 y$ F7 a3 R; Z公仔箱論壇7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 m) W2 f# D' s* z8 u
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 i& J3 P0 }% H1 y! ~% X. }: C4 L
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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