. n$ W/ f( A8 I) f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名：
p- h7 f! t- n0 r( b' _! u 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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+ z% l' {7 R3 g. w5 D6 W" w- b, P公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇 o+ b1 Y1 m1 h% q, H
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 E% ~6 X' q {
8 h, i9 `0 N) O7 |2 s: y* L5.39.217.77:8898調味料：
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( }! {3 Y0 t9 r4 j' Y5.39.217.77:8898 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 # X- m4 y' ?/ P
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U; U- v) \8 M. w9 E6 t( O
/ a, E! v' z1 d+ `5.39.217.77:88981.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
6 k/ t1 }9 Q5 ?6 s- q0 K/ p2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 公仔箱論壇) }2 U8 f6 Q3 f9 j4 O
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 5.39.217.77:8898% I9 ~1 k* r& g7 g) Q a- @$ @
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 5.39.217.77:8898 ?6 b. T. s+ p+ d9 e
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
/ q {7 M3 r9 ~4 V6 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 公仔箱論壇3 s2 C/ X7 Z+ r1 o |* d6 t$ d$ S5 N
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
( f5 b. e( v* |tvb now,tvbnow,bttvb8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 5.39.217.77:8898. i9 W* V) i# ^/ J$ R, Z
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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