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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb- I. v+ K7 @5 J( H+ x
6 I& f+ ]/ m" ^6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ [( O/ C: O3 q( G) T- k
做法
. ^- C1 B0 c: B7 Q# ?1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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# R8 S2 N8 p6 P2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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5 i& d' O( t) a- Y3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。公仔箱論壇) {7 t1 W% c- L2 g5 X: S2 L( H+ |
9 x2 F- a9 g) s# n3 @8 i: m- U5.39.217.77:88984.細南乳取出壓爛備用。
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( P6 j+ ]" d2 E/ Y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。' n5 I5 i) j2 o! I% Z& O, w, b) w
. D' x! c( ^1 [2 L! a" R公仔箱論壇6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。tvb now,tvbnow,bttvb- T3 c+ B; c) i5 f, K( k
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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