& {* m" e6 _( f3 b z& @tvb now,tvbnow,bttvb班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）- _6 `! x$ B4 L: V9 ]
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; X$ q3 {7 W* W5 x/ `8 [tvb now,tvbnow,bttvb叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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# D; l1 b3 z3 t! O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）* z1 O$ ]7 ~2 o) m: H; K
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4 p7 h( `( i6 Y8 n5.39.217.77:8898班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 I5 ^$ Q' P& h% ^. P" t* {
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb- I. \5 V( m4 A n: b
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/ s2 ^. N4 l# |, B V J3 z5.39.217.77:8898娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報） [% p5 N1 A7 w
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）5.39.217.77:8898" ]. e+ O* i, `& L% I, `/ j3 p; M
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" B0 p) D" J9 \: r6 @/ D娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; U' Q6 W: K* x% B: R' @
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! G' U5 h$ ?3 K5 ]5.39.217.77:8898光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( F5 \- k* V2 h
$ B- W3 P' o `公仔箱論壇年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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# L8 \' S- M, _2 u2 n. b公仔箱論壇頂著大籃子穿街過巷
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& m7 N! L9 F; k) [探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”tvb now,tvbnow,bttvb1 q. F7 [8 G$ K- D
/ q! g2 h5 G' t+ Y公仔箱論壇這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。5.39.217.77:88989 @) k! P9 Z0 ]* b" Z6 x3 S/ y
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”tvb now,tvbnow,bttvb0 @; w9 G4 h, H% P% k9 w' I
# p" h% x7 G0 g/ C! D; J3 Y公仔箱論壇賣了那麼多年都沒起價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* W* ?" O& z% k7 Z& |( w
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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9 f6 N" a0 \; ^' a( ntvb now,tvbnow,bttvb那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。公仔箱論壇7 G2 m7 x% i, I* j) @0 ~
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
6 o- Q3 q- w- G( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n, R; e+ w; C. F+ z W5.39.217.77:8898感慨公仔箱論壇. a* Z, Q& b- f: K. {. \/ a {: D
最好的時光不再( k( k; \2 J! Z% V1 J' i: x# G6 e$ g
/ Q( |: c6 g# A! K _# N: {1 h“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”5.39.217.77:88980 ]" e& X5 G' _* I' n
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。5.39.217.77:8898) }+ h z( U8 S5 w2 H
3 o2 n" J u3 c' H& d5.39.217.77:8898流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：8 `( P) l1 v& V' M6 C2 X7 V
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）2 r; L$ b. _4 m$ t$ e2 {
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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