麥片夏威夷果仁曲奇tvb now,tvbnow,bttvb0 N. Q* f! z% X J2 d
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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* ?8 Y5 z W D2 [材料： 牛油--------125克
# ~# y' A9 L, L2 H0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。butter 125g5.39.217.77:8898, v5 o4 T. t2 V0 R3 ]& i
糖------------120克
2 o: f; V6 S; O. k( G5.39.217.77:8898sugar 120g
" }! R. m# z9 L! d4 d- d公仔箱論壇麥片--------300克
, a' U, v" V" L0 `$ n1 l$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oatmeal 300g
/ \$ U$ S0 U% Y1 ]* z7 q公仔箱論壇朱古力碎------50克 5.39.217.77:8898# j* {8 h/ U+ v
chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: o; e2 @) @9 ?" {1 Q0 v
啡糖--------100克
, x4 V- Y: z3 s2 b* a8 Wtvb now,tvbnow,bttvbbrown sugar 100g5.39.217.77:88986 t' s5 C$ Y. _- E$ @7 W8 R' G
發粉--------8克 4 O* t. ~! R* o$ o. M* J3 u
baking powder 8g+ z4 v/ [0 i) h3 e* F' l
夏威夷果仁----200克 2 e R2 P* W; `* ~& c5 m8 i
macadamia nuts 200g3 A6 s B, V, M% k, p
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。 [6 e7 x' Y+ r& A h
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。/ I% R" W4 J. l
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.tvb now,tvbnow,bttvb) q- x8 ~' Y/ A* Q
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。5.39.217.77:8898. ~3 N( r$ i: P0 W# f9 B
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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) g6 \/ l- [5 g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。5.39.217.77:8898! K1 S5 ~+ J: X
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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