* g+ a9 o6 O1 |+ U6 z7 v材料
8 U1 R3 z6 b1 u公仔箱論壇牛柏葉 500克1 ~, e# _# x% K! h! _: G! X, x/ d
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量; v( N% G5 m" _# j9 [3 S
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調味tvb now,tvbnow,bttvb! Y: p' ~2 { P2 a, b
蠔油 1湯匙
" Q) |: j; C7 [) s! F1 o3 H公仔箱論壇生抽 1湯匙& K) K$ W+ Q' m- T. e7 X8 H
糖 1/2湯匙/ G/ U; m. k/ f, r: J6 J/ w' F
酒 適量5.39.217.77:88982 g k# c( f G- b
1 s, ]; L: |# @做法
( s4 C1 C+ B+ ^3 p$ z5.39.217.77:8898牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。3 k% e* ^# I8 B4 c7 f" m5 m
炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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