材料： 公仔箱論壇* U5 R5 w& r: _+ C: f
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 : G* q) l2 _. l3 [
牛骨高湯：
0 D; H8 |, D+ _2 M T0 G( r mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨、小茴香
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, M E0 t2 D+ d0 e公仔箱論壇作法： 公仔箱論壇; a4 C% r' ^- b" J. k+ ?
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
# w1 y, a8 j& i O9 u; ]6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z& c) N8 g G# A% t' R) F
3.把拉麵放進滾水中煮。
) Z0 g6 U# g. }1 [/ \3 I7 w9 P) L% ^公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。
; A; E. H- B( {, u) J5.39.217.77:88985.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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