材料：
) I& F. H/ v9 V8 I* F. C1 P公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 5.39.217.77:8898+ x% {+ F8 L* s+ F. @
牛骨高湯：
/ b" L$ R" Z1 p; u牛骨、小茴香
% v) D( Q H1 H5 m( v$ U% }( L. u! S$ v5 A7 L% A% Q, ~* i h& o# q
$ F% t% l; _+ B7 Q2 j) x作法：
2 f: _' H/ v$ A+ y) W1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
% P M2 w9 {0 U* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
! M. y9 s; l9 _& P公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m0 j+ l5 @# m4 ?8 \" h2 l
4.將蔥花切成細末狀，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! l" p0 ?1 x8 [6 G3 r
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
( u/ _8 h. ^% I0 g* [* f7 u( H ]公仔箱論壇% e ?9 `$ a( T5 H
|
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
