材料：
; q5 P$ e2 X" ]7 g6 l5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% n( u- ?. {. H N7 \
牛骨高湯：
3 d- J$ a4 h1 d, N6 m X& j3 J" Q牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* I- v& d9 l+ @& `# t
# V% V# {1 w4 W, P. L' \" Y2 o
作法： * N# m1 ?7 Z6 B8 \
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
" R4 S4 g' t( v) G2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 h0 l' U) y' j
3.把拉麵放進滾水中煮。
, k& x& {1 D) I: Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 X) t [9 t- g5 h. w) h1 d' ]
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
: n1 \( J \0 V$ Y: X* t+ G公仔箱論壇& R$ g- t8 G, P* Z) Y
|
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
