若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
' T/ l3 F/ y# `+ f5.39.217.77:8898牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
8 a) n9 F# Y1 |; Q& G7 D5.39.217.77:8898' s! o5 o- U- |' d: }( j
製法7 P; R3 w$ C+ n3 }, T
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牛柳與醃料拌勻。( F& |$ k+ P1 `4 \* q" k
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
6 `; K" J; t; {& M& e5.39.217.77:88983. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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: v! x! R; ^. G/ |tvb now,tvbnow,bttvb調味
3 Q9 s7 Z; V1 }% Y/ @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： ) S1 t; P3 p; L+ }6 O
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
, i/ |' }0 H( M! B) ]6 H- D8 t芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, p4 v, B/ g8 ^ S9 s; V0 p0 j
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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