主材料：
3 Y- n% ]2 }) ?6 X7 n; R仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
# V# N, w: V g" k( k5 ?( C( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 t+ ?4 S7 J: n
調味料：公仔箱論壇- b; t$ p; L' ]# W" S1 z, K+ p
糖、鹽、米酒少許. [) [" X( V3 ]9 }
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作法：
4 j! K. |0 I& z* ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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`7 e1 U& w/ i- }0 q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。; b( L! U) v3 I C: W0 l& a) k
) T: H. \6 I9 M5 ]; O) D! Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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& n) x, L+ B+ u4 S公仔箱論壇4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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