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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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3 A: f' f9 D! S; K! ^公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 b' I, T9 _$ s& F5 g* t3 U0 m1 k- ]
糖、鹽、米酒少許
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) z# F4 O& j2 wtvb now,tvbnow,bttvb作法：
0 ? K7 y4 T2 r; ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。2 O+ _- o6 h: ~8 q: p% y, j
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。tvb now,tvbnow,bttvb& i% V" O& j3 R' I' L) S( K" s) [
! g5 M: X. k5 T( t" q3 @( T4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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