材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 k7 A; j$ N9 y& d2 E, W' S1 r
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綠豆仁 1包(400g)
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. t. ^+ F; a! h% l# e6 ^公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 5.39.217.77:88984 l) b# x7 G, R
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 5.39.217.77:8898! p- n6 }$ C3 ^
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香菜（芫荽）適量
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; B4 f- p p/ y! @; ~公仔箱論壇油 2大匙
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鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ A: R1 v/ I6 q' b
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水 3碗(約750c.c.)
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做法5.39.217.77:8898; \, t" e. J7 O4 L w5 h. _
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 0 c# {7 B# @0 I+ K+ ?9 K: u
) F3 s7 v/ S" F. ]% A M$ K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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" T7 b2 m1 |) x0 u' t(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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要領
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; G# K$ _8 c+ s公仔箱論壇煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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