材料3 z3 l) g5 K) k' Y( ~! u' B
: Y7 \% J* o8 U' B2 c& s1 }2 @- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁 1包(400g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 c' B" |% T3 D9 D& l' r/ ^$ P
2 R2 a) }; ?( R5.39.217.77:8898鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 5 q9 E) Q/ F3 o: C
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
" A5 D* {/ ]: M6 Y, P1 A1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C3 j$ { I$ D( J& A香菜（芫荽）適量 , V5 L: ]% @& e# H
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油 2大匙 3 G0 A7 v# |5 ?4 ]! g6 y
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鹽 適量 : C0 r3 u5 F% a5 Y' L! i
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水 3碗(約750c.c.)
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) O4 ], `" a3 f. Z9 f9 E% B做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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/ o, ~: [1 D) z7 b; e! Z2 e7 ^. x5.39.217.77:8898(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 * p. F9 {" ?- Z+ O8 p
! ]$ y" o3 K3 d7 ttvb now,tvbnow,bttvb(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇/ L) N, @6 j# A4 ^0 d9 Q
公仔箱論壇5 |/ h* k5 u, ~( W' d
要領
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# g- K' c; I& c; E8 L煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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