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准备时间：20分钟
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烹饪时间：10分钟
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用料：
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( Z5 D- G( P( U: ]0 t0 t9 {5.39.217.77:8898小南瓜1只(约400-500g)) H! N2 J5 I) ?! x, `
咸鸭蛋黄4枚
M8 ?" d2 u) |- v: P, R8 ^" a/ v$ C黄酒1汤匙(15毫升)
# q8 _6 W# ^( Q" o6 W4 v, B公仔箱論壇盐1/2茶匙(3克)
K4 p3 K6 @4 W$ ~& U5.39.217.77:8898香葱段少许
! j+ \' J6 A9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1汤匙(15毫升)
/ D7 ^! b# r; e# ^料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb, y# W9 L5 h0 t4 C/ }1 N
鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：
' X( i: f) @+ n- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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' ?5 ~. a( c1 {& b2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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/ f: D& V6 G3 X4 D! F9 c4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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