酸奶布丁 tvb now,tvbnow,bttvb( \- ~6 l; ?. T! k" `: q" m8 Z
6 M3 V2 J$ f7 A2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
! V9 \9 u; }- v9 Z因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒
6 `. s( A3 R1 x6 ~因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
- ?. h9 q \; n1 a+ w+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...
1 ^2 c) \5 z/ h k公仔箱論壇然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，
* g# v& G4 _: N% U! \酸奶和明胶混和 5.39.217.77:88986 j, C7 p) }8 c7 J, `# N8 }
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅 ( D4 S! T1 m" r# d3 U
找个容器装起来~
3 I) r& @) B- o' ?5 i5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮 - T0 f: [ T' C2 V% a, r
用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
4 _) w5 F' o1 H h8 L冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉 公仔箱論壇8 P( M+ C5 @( Y4 I. w
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3 v/ X8 N8 b# l公仔箱論壇鸡蛋布丁
/ d% w' {$ ^" r: `; Q y+ }2 b, Q9 I; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 z1 e3 a0 r5 _$ o9 E
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。 5.39.217.77:8898* M( p0 }, X7 s9 s' Z& Q/ ^' I
[制作流程]：
" j! h8 O2 ]0 K$ _: W6 ], y1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! D l1 Y+ H r3 \. B
U' i2 \. I; k公仔箱論壇2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
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3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
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芒果布丁 tvb now,tvbnow,bttvb0 [. [ D0 u! Z
5 k% K' V7 j7 l# E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 W9 n9 G* o% D: U f- M# D
+ V, O9 n8 k5 F: X. w- B" k做法 - Y2 \7 |" d/ i7 g/ ~- n, Q" ?+ x# L
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。 公仔箱論壇* w2 h/ {- a! F, B Z3 r7 |. j
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。 5.39.217.77:8898$ W5 E) D. P4 z
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
. {: w. \& v# b* R' s$ `如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。 5.39.217.77:8898/ f! a/ \8 N% l( O
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+ P# {) B" P- l/ r: |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 公仔箱論壇3 m4 E: n. D% k; T1 N% q. |: m2 z
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材料：
1 v6 S$ X. n' M! A- H8 ]公仔箱論壇巧克力牛奶400CC
, x; x: C6 O0 m& z, f7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电） tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 X! V0 n8 ~2 }/ r! U* M
鸡蛋 3个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 K$ u% P. \; h) i
焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 h4 l4 Q" u$ n
做法：
9 H6 L/ i b! {, D1 L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
% ~+ R, ~3 r% R" r7 R5.39.217.77:8898②将鸡蛋搅拌充分 公仔箱論壇8 s+ x) V5 ?6 A, Q, v" i
③把①到入②
9 e6 Z# b) o- h6 \1 m5.39.217.77:8898④用过滤网把③过滤 5.39.217.77:88988 z1 T. g/ i: z' t3 {
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
; n% I' ^& B4 D" x% h公仔箱論壇用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
$ ]8 q( ]1 n4 F5.39.217.77:8898强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
$ {$ V% B. f3 C% P7 K6 \5 ?* z冷却放入冰箱2小时候即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 F' G0 {- F
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挪威水果布丁
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" Q6 ]2 A0 q' y# K& O用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。
: P$ L8 A: W3 w, h+ dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ R3 H2 _' i, q1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用
: d/ U" T- `! d( s0 I) J8 @公仔箱論壇2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
" [+ P8 l" B, o. {9 y公仔箱論壇3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱
+ t% v! r9 r& j( o& w+ utvb now,tvbnow,bttvb4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 |
發表於 2008-9-21 12:14 AM
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