【做 法】 5.39.217.77:88986 b. l. g3 b7 `9 J3 T0 Y% ^
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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* b$ O U; S7 B. R0 n; `公仔箱論壇2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。; A2 x7 w* S/ u) }2 L# }5 n8 x
8 G, {5 X9 F N" j4 j, |; Q# P5 a5.39.217.77:88985.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。公仔箱論壇2 d4 Y/ G) d% w& I
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。/ E+ R( G1 [0 Z7 C0 E4 c. d% X
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( o1 w6 _' N9 [7 B7 \
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牛肋條 600公克 + z' B6 D3 _7 x! M" e+ c" Z4 R
紅蘿蔔 300公克
! O0 i( {& D( g& n, u% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個 / b+ c o& B7 S2 j5 R' `3 z
蘑菇 200公克 * g, C7 P" m% M# ^1 \- Y
青花菜 200公克 公仔箱論壇) }) R% c2 f$ A* A& E: K
奶油 2大匙 9 o0 a0 t2 k- g, `4 ]0 l5 h% v
蒜末 15公克 2 _* \* n; z- h7 [' K/ ^
洋蔥末 15公克 8 h9 O! A& q+ V( q" c
牛高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 b( a& k) T4 j+ t& N3 @4 E
【調 味 料】 5.39.217.77:88981 Q# e' h$ `; ^6 ]7 [
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A.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇4 v6 e! ?9 B7 G7 f/ Q
褐醬 2大匙 " L: u- M6 I; Z, P# D5 H+ ~/ u# V) K/ E
月桂葉 2片 . e1 U1 }6 V( |) s Y s
百里香粉 1小匙
* ]5 U+ J4 @; D4 R* W/ j' P0 _俄力岡粉 1小匙
# _6 y% Z1 B3 j _9 L' X0 G公仔箱論壇B.奶油 30公克 公仔箱論壇, y- c% F3 ?" d, |3 h% J
麵粉 30公克 ) p( e5 b' @- I% |2 z2 J* T5 O, R* r
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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