材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb" o( H: w r% k5 M. L7 R7 |" Y7 X' U$ m/ x
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)9 _1 d q& {: A
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# f3 w. t. X' V- d4 C' W調味料 :
7 s# p2 d% b; S3 p: ]# ^魚露 2.5 茶匙
; I! m" J6 I# n- m5.39.217.77:8898生抽 2 湯匙
, A' i, X. L; C5 L/ [ [& J0 v5 h1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙 % a& g e# z; |
沙糖 55g
) U- t- k" l' m- ~' D2 |* }: { r# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
& ^5 M$ V; ]/ P$ K$ W8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 Y! Y) l& S, ]) X% m
; {8 C+ {- e4 n% y6 F. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' ?4 h9 S! c Q3 a2 e. z
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠5.39.217.77:8898( _/ x' K3 K8 N; i
& `' D2 ?: @! E+ S2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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, e9 S" i8 T' E: e公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% r, {4 c6 ~# ?5 Z' R
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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