[甜品] 可可蛋白脆[1p]

master789

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材料：公仔箱論壇1 n: ~4 v8 `8 v- P/ s( o7 H
1/3 cup sugar公仔箱論壇. ^6 q! I& P0 V  ?9 l
1 ½  tablespoon coca powdertvb now,tvbnow,bttvb- Q/ I+ R2 N( d$ a4 W
少許白醋5.39.217.77:88989 H: H, k- N$ `4 s

& q  n* k" H9 r6 u做法：
8 y7 ~9 |: c5 L$ S公仔箱論壇把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。公仔箱論壇& E+ W/ ~5 T" j  n0 L8 @
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

thank you very much!

ckingwei

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