[甜品] 可可蛋白脆[1p]

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5.39.217.77:8898( Z2 j3 [7 Z7 ]/ c3 O
材料：
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1 ½  tablespoon coca powder$ e. Z, Q% U: K8 H7 s0 b
少許白醋5.39.217.77:88983 K+ V7 G) _1 N: N  h
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做法：
% L' J( |' a* S- Mtvb now,tvbnow,bttvb把糖和可可粉混勻，放在一邊備用。打發蛋白，軟性發泡後加少許白醋，繼續打到硬性發泡。把混勻的糖和可可粉分幾次加到蛋白裡，拌勻即可，不要過度。然後把這個混合物倒進裱花袋裡，擠到烤盤上。烤箱250F，烤75分钟。關火，讓cookies 在烤箱裡再等30分钟。- |+ L. X  Y( g, L  K
小提示：過程比較長，要耐心等待，不可開烤箱查看；那樣做會使cookies“消泡”，坍塌。

tonyyyf

thank you very much!

ckingwei

thank you