菜名：韓風香辣黑輪 K E8 ^/ ]1 i; Q" P) f0 G3 B- v
材料：
, `# y+ q6 l" G) I) q& Z2 E- A8 utvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：油豆腐5塊
/ b8 R. w: k# |' o7 i5 D$ |公仔箱論壇(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
: m" P! s% T- o9 p) X) k做法：4 A: i# U5 l; a, a
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
$ h9 j0 |! R# m( g. v( z0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。
2 R* j6 n, |6 }) O" L+ t! ]公仔箱論壇3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。5.39.217.77:88980 @5 ^3 X4 q$ |, |# x
4.最後灑上蔥花即可。公仔箱論壇7 N& Q* g6 u* w4 T7 n
備註：
; A+ x/ e. h6 F5 \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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