材 料 : 2 隻雞脾
& x1 E$ [" u" C$ O1 Y7 K7 G; h5.39.217.77:8898 1 杯金菇* E/ C. P5 w/ ]
1/2 杯清酒
: V% c, i# X0 A6 B( X 1 茶匙薑茸
% y- ~# G( L% a4 A5 O& g* K1 v" utvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
/ ^; T" h( A- J/ f2 \5.39.217.77:8898 2 小磚腐乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H3 j" N9 _# H. ]* n
5.39.217.77:8898! V$ D4 B7 Z# t1 o% ^6 T' M
醃 料 : 2 茶匙糖
5 H0 ?1 H) s: U5 a' r+ i公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb; j& y8 _$ U( M. s$ n0 |
2 茶匙生粉
: |' l6 Z) z2 y" l6 e3 q 1 湯匙生抽, E6 L1 v* ^+ o( g0 g
胡椒粉少許5.39.217.77:88989 y9 T9 `4 _9 w5 T! v) g0 Y" Q
4 Z* M5 q7 A7 Y3 k' v公仔箱論壇做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上6 s, N5 G. q4 A$ {4 a
少許生粉，泡油至金黃備用。( f2 Z: r( N1 N9 `
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
+ p( ]6 h9 z3 J0 L. R0 i$ E3 Mtvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
! L, n0 M9 O3 k& itvb now,tvbnow,bttvb 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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