材 料 : 2 隻雞脾
) D/ Q7 d. s2 v( m' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇
5 Q$ Q1 f3 L( N 1/2 杯清酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- x* v, u9 o
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 f7 U: F5 J5 b
2 茶匙蒜茸公仔箱論壇8 b1 y/ p1 B8 \! n
2 小磚腐乳
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, d+ v! M3 H3 c# p+ ^, T3 K公仔箱論壇醃 料 : 2 茶匙糖' m' c# ~0 Y7 ?, L; j0 u2 D
1/2 茶匙鹽5.39.217.77:8898, Q3 M- l+ \/ X/ C' w
2 茶匙生粉! Y2 T# L6 z0 f0 A! w! A
1 湯匙生抽5.39.217.77:88987 A2 a# d! k$ P- U$ p$ V% S# Z# c
胡椒粉少許5 `6 G E( x* U' ^ J* J
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上公仔箱論壇4 p& t% z c, J% _1 Z
少許生粉，泡油至金黃備用。
1 y# |) t9 C/ Q3 T! B0 { (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇6 ?; Z: [* z; P. v+ M; I: ^% H
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放5.39.217.77:88980 v3 g2 T7 O5 Q" S3 H
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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