材 料 : 2 隻雞脾
& `' o9 R! z. O5.39.217.77:8898 1 杯金菇5.39.217.77:8898( r* F' X) i) S1 o
1/2 杯清酒
6 e7 z5 e9 G* z* k1 ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
1 z' b. k0 ?, u% ?5 G7 S6 S9 }. q2 T5.39.217.77:8898 2 茶匙蒜茸
, J ~. K8 D$ D- h: f* Y& a5.39.217.77:8898 2 小磚腐乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* k1 z& D' e6 s* z
2 ]4 j$ g! ^$ v$ a
醃 料 : 2 茶匙糖5.39.217.77:8898% \9 R2 B0 D7 o( c" M
1/2 茶匙鹽7 W# G) R- l M
2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 \9 E/ f$ @; x9 g" e4 l* p
1 湯匙生抽公仔箱論壇; X+ M; i7 _# ?* o
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
5 i5 \$ G; Y( h# o& R1 Y 少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k8 C$ n% |: z1 W6 u
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
/ l! ?, R* U/ K- K% k5 I' atvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb- l/ |# L0 J3 m0 X+ W
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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