7 k' x! Y" g7 t6 T* Z+ S; b( r公仔箱論壇【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。5.39.217.77:8898; `$ J7 G: Q. u: M' n
7 [2 Z- A7 K$ L3 d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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6 ]& I+ J! f* s3 j" j& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
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; m/ G% c7 @9 t; ]& J( ? 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 [, y, P/ V& `
/ {8 O0 K% E0 u8 Z g5.39.217.77:8898 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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- T; W3 X5 | X+ [4 S3 l% d; q7 V5.39.217.77:8898 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
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. i1 ?/ V- ]3 |( @( Ctvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
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