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1、鸡腿肉半斤。: P' n R1 d5 v' z# k
2、油炸花生仁一两。tvb now,tvbnow,bttvb% G! |+ ]/ y+ L+ [% e( q
3、大葱白三根约二两。
0 p8 j( C& e5 I' p5 H* s0 y$ w/ C5.39.217.77:8898 4、黄瓜三两。
' u& O Q0 U( Q0 k5.39.217.77:8898 5、干红辣椒五、六个。
{9 J; B! q B9 k1 r8 _3 f( S1 [5.39.217.77:8898 6、花椒十多粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' Y$ j, z n
7、小独蒜两个。
4 z: F7 M. p2 m/ ^/ Z/ \; N/ Utvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
6 G3 V! Y* j5 ?$ |% g, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、酱油两大匙。
) r4 p& w2 A. N6 `3 A; Ttvb now,tvbnow,bttvb 10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇$ j! Z; }* P V* W) u+ {: W' c! r
11、醋两大匙。" I0 U& j& q# X' H( p3 u( x+ t6 Q
12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) j6 y7 T8 z5 ~
13、料酒一大匙。
0 V1 e2 B$ {) r" w$ R, i H 14、盐适量。5.39.217.77:8898* T* F1 [2 F* T
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 O' s5 N! ?7 ]8 k
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁, B$ v+ E, L. P0 D& Z
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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% X* r+ P3 j6 V) D5 g6 _5.39.217.77:8898 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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/ r, B: R* F+ ]) O( G+ v5.39.217.77:8898 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。8 c1 g, S; f4 H1 n# c/ I
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5、烹入滋汁铲匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 G7 y$ @# T- h( B0 R$ B$ Q
# A& M! ? d+ Q0 ~' D; ttvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。5.39.217.77:88987 q' ?/ Z; S4 D, d: m' k
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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