返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 蘑菇咖哩醬


. U. U) a# b, W材料7 K$ i; _4 F; J
A. \; }0 s/ e) X5 P# P
薑碎.....5g
5 _9 N; G6 f0 W奶油.....40g5.39.217.77:8898( {# C+ l/ c" \! m$ ]
洋蔥絲.....60g
, N+ _; s1 Z1 C6 z: a8 D/ _5 x蒜頭碎.....15g  G$ f1 P0 s( n+ A' v9 Y/ k8 K) J) A
西芹碎.....30g/ j9 c& R& y6 G$ p  G4 d
月桂葉.....1片
; K5 G* s; N& h公仔箱論壇蘑菇片.....5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 s0 b# W/ v0 L: P: n- N7 `
小茴香.....1/8茶匙
+ ]9 y# T6 c7 n5.39.217.77:8898百里香.....1/8茶匙
2 E+ h8 I+ o* R公仔箱論壇低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 \1 ]: j, x( [# E
5.39.217.77:88983 u) X6 Q' k: L6 {
tvb now,tvbnow,bttvb) a7 c1 F0 t7 G; q; }5 g, v6 m
B./ N5 Y# G6 M1 X: X: U
紅酒.....50c.c5.39.217.77:88980 I9 N$ \* O. }& _) v" t: l
蕃茄醬.....1茶匙
6 o8 R  ?6 P8 X& ~: E公仔箱論壇雞高湯.....500c.c
* B0 @, O; S+ |4 K. X2 w! G公仔箱論壇罐裝整顆蕃茄.....1個9 R* g7 R' J2 E1 N% \+ f

' e* H3 d" R: P& x/ V5.39.217.77:8898
: W+ X( v: Z* J- \" T- u/ |! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
) @: D" [8 b" U$ _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....適量
7 @( b& f! q7 ?3 U% ~5.39.217.77:8898鹽.....適量6 s( }' {4 Y6 }9 z9 |
黑胡椒粗粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, m6 o* U  C& U) x% K" n2 t# g
印度咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇' Y. K6 ^0 }- o3 h% P0 W
鬱金香粉.....1/4茶匙
# O+ w8 I, L2 R* J" a8 P$ k匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇5 h" U  o$ ^7 W7 w: U) i

2 A# k% m2 E, t5.39.217.77:8898& n( z# [( t* z$ Z* p
作法3 J( i  L- T8 T( \6 G
1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。
8 O, t0 z& m6 e! `5.39.217.77:88989 u: J. G1 N9 \( K) D$ y8 j: F+ n
2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
0 o8 i5 ~7 f; t! C3 f4 E
. K' v  u1 n* Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。公仔箱論壇3 O0 ]- n, v) V2 `

3 l( h; i2 V  X( q) Ttvb now,tvbnow,bttvb
返回列表