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S; W/ u/ Z+ x( _材料公仔箱論壇2 k$ w; S. p+ g+ }& O: Q
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豬肋排.....600公克
* G4 N+ m5 B! W! g+ q4 X x$ x# Z5.39.217.77:8898檸檬.....1個
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3 H+ J/ _+ T+ N5 M/ y) ^7 K: X1 V% G公仔箱論壇2.
. `! J% I9 J( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....2大匙9 m5 Q- Y& h& ~( l8 W+ V$ g
開水.....1/2碗
0 w4 ]% W# c# n- M, l; h公仔箱論壇蕃茄醬.....3大匙
# j! Y. A' G% m* \& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙: L) G5 D. M* i6 r
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h, y0 V2 P5 ^( S/ U. z4 }" G
黑胡椒.....2大匙
' O/ \# g$ h" Q* O$ _7 o' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u( T$ F, O. a1 A% [- L
橄欖油.....3大匙, ]& Z: A* z" f9 C9 P0 \1 i
新鮮薰衣草.....6枝
& ~- h2 h3 P' h8 b. B; c小茴香粉.....1/2大匙
% |3 O7 Q+ V# O* |+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 i5 v" G6 l$ e& H8 B
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; C- _/ M6 v1 t7 _( P/ Y# c) o! U( c作法tvb now,tvbnow,bttvb# P U w, B; v* h) ~% M7 l" w3 w
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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/ G8 G l7 h$ f3 Q& V5.39.217.77:88982. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。% G' X5 j% s. b; E( ^0 {" H; ]
; b5 R; W) c# C2 }* Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 M5 K( D! ]6 [
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Tips9 G: D4 _0 Y; H9 v% I
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。公仔箱論壇9 L K. A8 b" a2 |# h" }2 Q) T
# p5 e4 `9 T, b9 o煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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