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7 ]; B2 a5 e6 k- i n5 C: B' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 [0 L7 @* Z6 z5 l9 t) S
材料% `6 F& L8 i/ l: O9 E
1.
6 g7 _& k* y/ X, l5 a9 \$ R豬肋排.....600公克公仔箱論壇2 s! m4 j! m, V4 I/ o2 Y/ H6 p
檸檬.....1個$ P0 s9 b) i+ J: m# {. \' I
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2.5.39.217.77:8898* m1 A3 ?3 N. a1 i) W% C4 e
白酒.....2大匙% r& J i' f H: e6 |
開水.....1/2碗
7 r. t, Q& ]0 s9 @) Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....3大匙) f# p7 \7 o6 F; `# E( M! j. c
烤肉醬.....3大匙
) n( ^$ o1 v5 N" b- L- C2 d6 l! O0 ctvb now,tvbnow,bttvb煙燻油.....1大匙
: {: F5 ?( v, E7 K: z公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙" E1 r9 e/ I1 Y( n
白砂糖.....1大匙
5 T" c. O% C1 S7 Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C& E1 h8 f* D) P/ S
新鮮薰衣草.....6枝* S( ~8 ~. b* X I
小茴香粉.....1/2大匙
" q- a2 i. L- a- m; }$ u) ctvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙' o _8 r! g# P+ b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* \( q' c0 B: S% C9 l
作法* ]" V! z( c# D1 B8 }4 r8 @
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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) I# R" T6 Y0 c2 B4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 tvb now,tvbnow,bttvb' q" l3 R4 }) L! [! m& N8 `
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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