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u! Z6 w+ E0 b+ `/ C# |2 r: Y公仔箱論壇) G. Z8 C8 n( G6 ^
" Q* Y# w) ^4 v' o6 X" f2 R材料
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豬肋排.....600公克
/ v3 ?# Y( M3 H. ^& e, Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 b. k- j3 Y4 ?) ?, Z+ @3 M& i
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白酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, B H/ ~; `1 K
開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ R9 k8 h) i y/ Z5 j- Y- }/ b
蕃茄醬.....3大匙
' D* J: m6 [( G3 l% w3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙
% X- r8 {* j! F7 ^8 p# \+ F公仔箱論壇煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, m1 `1 a+ u! B! N
黑胡椒.....2大匙
! F, I" B3 x' O5 J9 e3 g/ ~公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
( k: }9 B) _5 U# q5 ^公仔箱論壇橄欖油.....3大匙
: e: X0 R, F2 o' ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝
3 y; h) A/ b/ ntvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙
- i h* n, G4 r* dtvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙6 e# }( m0 z$ P6 \
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作法
- T- S$ p+ |; Y7 j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \, t: t }8 v; _
* O& k7 o$ x) I/ l. e/ G5.39.217.77:88982. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇5 ?2 L; L6 \ n( l, z; T% |' D
3 i, ^ e( F9 n$ X$ a( H9 h3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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3 q F9 `0 W. v4 \' \& R) p公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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4 Z* R" ^0 c, S公仔箱論壇Tips `9 L3 h/ ~5 B9 l
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。公仔箱論壇% Z( v; z+ ^0 Y5 B* a) a
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煙燻油可至進口食材行購買。
+ S* I# O7 h5 T% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ {) S9 x# i* d( N' \
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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