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[西式食譜] 薰衣草豬排


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1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 s3 X; ]. u- x  p! P1 }/ Y
豬肋排.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb  U+ F; n, g  ^/ S! D9 z; r
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb  n; H, Q' z) a2 W5 T" z3 _1 e
5.39.217.77:8898; X* u  k2 m: L7 S4 Z1 `$ {
2.
* B5 m3 M% P6 J& ~) x白酒.....2大匙
4 x1 F4 Y: g) [* G# m' d8 o; Z開水.....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" r! ]. o1 {( r
蕃茄醬.....3大匙
! F0 w6 I6 Z- P4 t4 f) j5.39.217.77:8898烤肉醬.....3大匙
1 x" e; Y0 d' ^' x- S; u# W公仔箱論壇煙燻油.....1大匙公仔箱論壇+ F  z8 S6 e! ~1 }2 m: V+ \2 I
黑胡椒.....2大匙
! O' v$ u3 L6 b+ ?( B$ H公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
( M4 t$ z5 A( P8 ^. O, _/ Z, z公仔箱論壇橄欖油.....3大匙公仔箱論壇% ?0 Y: Z) [  d& A
新鮮薰衣草.....6枝
& O  m; S% t8 X% B! [: a* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉.....1/2大匙
3 p% F! y# d' r  W7 F" ^; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙
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5 y& c9 D8 K6 q$ h3 q公仔箱論壇. q# D' }0 m* J5 c+ R" q5 Z$ J+ W
作法
( L6 q) I* U% ^5.39.217.77:88981. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。" {: G& H6 z) e7 T+ ~+ Z8 r0 b

- O% g, d( k( Y3 |公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。5.39.217.77:8898- J( [- h+ [4 f  }! c. z2 y8 o( }
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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: h; ]' M1 c  J! T+ e# e2 e公仔箱論壇Tips
" a/ F8 ~5 s- S0 [公仔箱論壇這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。
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3 Z0 a6 v/ v! r+ c' G, y: z煙燻油可至進口食材行購買。 5.39.217.77:8898# ~8 ^% I; \7 l  ^$ X

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