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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料公仔箱論壇, {8 E& X* Y# z: }9 q' `/ t* P
蒜頭.....3粒公仔箱論壇: W8 X0 J/ h; Y5 J
三層肉.....350公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% ?; Z; h9 X
八角.....3粒
! u# K6 }7 ^3 L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w  D( S( x& H0 B. ?$ i- D
丁香粉.....1小匙
1 H9 R% T4 X1 ^4 d  @6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
4 d) n8 I; }8 X6 o& G6 ^- k5.39.217.77:8898花椒粉.....1小匙
$ k) F! O0 A( L6 z' D  g& d沙拉油.....1小匙
/ M: M! f  x9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙
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% g( A: t0 z7 d1 d* t公仔箱論壇
8 Z9 `/ [# f7 R6 O9 v; K7 s作法
6 s' L6 j" b$ x6 p0 {2 t& {, J5.39.217.77:88981. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇  i2 i! K* W; {0 w1 s
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* z9 r3 |% O/ k: B; r# Y  d  {5 j
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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