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[中式食譜] 牛肉炒麵


- Q8 X1 p2 S. E5 K1 p材料5.39.217.77:8898. w! c6 p/ Z( f6 Q! F  r
水.....350㏄
) B) X! C  A4 ^( x/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....2朵
. r4 U& v* |2 _5 P* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜.....50公克
; v( c$ G+ O/ `! U: A3 E公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙5.39.217.77:8898# r+ x! W+ F; {" z' D& {: s. c
油麵.....300公克公仔箱論壇/ r. w+ c" o" X9 ~9 M
牛肉片.....100公克5.39.217.77:88981 p2 R- _# h% r: \3 y, Q
紅蘿蔔片.....20公克
6 I& R0 I" J5 M: T- [5 Z2 {0 {5.39.217.77:88980 Y: |  y, Y6 W$ L- ?
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調味料
. h& C, ]4 b* O6 b鹽.....1/2茶匙
5 L  j  k" o# T. G) m& F' O  q  M9 Z醬油.....1大匙$ m5 ]# ]2 {: b' L+ ]
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D/ I( d! B, r5 ]1 h1 |7 U/ s
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醃料
/ S0 n) y) u- I) w4 T) E9 K% b5.39.217.77:8898醬油.....1大匙+ b5 E! i, _+ R+ R/ s9 c! y# c
糖.....1/2茶匙
7 ^1 r4 T* K3 a, A# F5 x# I# d  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙
9 B# r3 h& x3 K, X, n% t* o9 ]  m米酒.....1/2茶匙( ]! u5 ~, W$ F$ t% }: ?1 f0 |
胡椒粉.....1/4茶匙1 V$ x' ]# E1 c
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作法- o6 n& s! b1 M8 ?2 R- Y6 ]) m2 x) I. D
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。  \# E# c1 q- B1 Y6 t$ |
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。5.39.217.77:8898. O6 ?( S4 J' }- r' v

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