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[中式食譜] 鹹酥雞


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/ L9 k7 ~2 j& r# X公仔箱論壇食材
" l; i/ I0 e6 k+ x& _) F; m5.39.217.77:8898蕃薯粉.....適量
# @3 i$ y) ]1 V: g$ y) v去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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- Y: M: N9 J# ?6 Z6 b7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C$ g" S- p1 w3 w) _$ f. g6 c烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- k* C6 T: S9 u1 c/ B# A
鹽.....1小匙
% \" T) u, C( d* ]1 n新鮮蘿勒.....3瓣
% H( R% Y, j- f5 ?5 e/ a/ vtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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0 `5 `  Y, d" d1 v# P: i5 S公仔箱論壇
; Z; @8 r( J) i8 Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ q) k7 D& P1 B( f! U. m* h5.39.217.77:8898蒜頭.....3瓣5.39.217.77:88983 S% a3 _* J& o, I& s
醬油.....3大匙
: p* m! n  B5 u) S, P5.39.217.77:8898米酒.....2大匙
. |; c# j3 r8 ]$ i9 _  P公仔箱論壇希臘優格.....2大匙
; \: G0 R' q; K/ f5 A白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. [' [: o+ h  w, l$ n9 I

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作法5.39.217.77:88982 E9 O  F- I* t" W" A
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. B! n( g( m, ^/ Z+ i

# y) S) \$ r2 F. _# u$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。5 w3 j9 O' Y  h6 z; K; j
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4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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