[甜品] 糖漬柳橙片

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食材5.39.217.77:8898" w8 m5 n4 P& q  B/ t. u
水.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb* _+ Q- T) q& V% X9 U
柳橙.....8顆; j" f- N, x  Q
紅糖.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb' G5 \$ \  u: ^4 l3 i' m2 `% p
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9 J! D9 o# p4 c! j: A! U2 r作法
; i! U2 z) V2 \1 x1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨6 o3 o0 r8 _$ P+ q9 |, s8 [0 q
公仔箱論壇! l/ A$ a. [% E7 D
2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片  O7 K( m& x+ ~+ h2 c
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）tvb now,tvbnow,bttvb, L8 C# O+ e5 a' `" x- F

4 f8 K4 b1 E6 R; {, h# w3 l& mtvb now,tvbnow,bttvb4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用7 ?, e3 Y: W$ T  V

# J% A; U0 P) o8 `- c+ G& O$ O公仔箱論壇6. 完成
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