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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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/ k8 a1 _: y* p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' V, s+ |$ p! r) A4 [
材料
; v1 r0 ^1 B5 F9 r8 z蒜頭.....3粒
1 Z; e' w, d& d% I: g4 b: [' z公仔箱論壇三層肉.....350公克" ]" c5 Q2 B$ m) q% C
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' i2 T2 O+ i* U
八角.....3粒
0 f0 b! r3 t0 J; s% Y" O6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
: o! J! p7 P6 F5 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙4 N8 {- E' r, A
五香粉.....1小匙
' {- |3 ~  O; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1小匙
; S* Y' n% A4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙5 U8 S1 ?, b- [9 n% S
黑胡椒粉.....1小匙
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  S1 h1 H# I! U/ u' m: K' Z0 v) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ i5 p; Z' }# U1 a公仔箱論壇1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V, p2 e' i; J# F1 T4 e

+ g( M# t* x* h! K* V( u1 @6 x公仔箱論壇2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。5.39.217.77:8898% ]2 P0 e# f' [% i% B

3 ]: }+ i4 _9 i# F3 D# {0 d8 {3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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