[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃

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3 j# \4 c; y3 T6 B% K6 F: j' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇9 g, D, t5 t1 D- e7 u+ f4 ?
1.
* h4 f, h: |8 S+ r. M公仔箱論壇雞肉末.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 M# W4 m/ e% K- _6 R
花瓜丁.....1/4杯5.39.217.77:8898+ }) p# G$ Q% v" U6 y
白韭菜末.....1/3杯
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7 g3 J3 S1 i" A. V' z3 ~4 I9 n公仔箱論壇2.5.39.217.77:8898+ S4 m4 t( d7 ]9 u
餃子皮.....15張tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ g4 K" O  S( |& _% w
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  j$ q+ S1 E3 p# ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
! x/ B# i! L0 h; c& \% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
  ^. Y$ u4 R, E  ]# Q* T5.39.217.77:8898糖.....2/3大匙
  s+ ^/ D, q! F) n+ d. `5.39.217.77:8898香油.....2/3大匙
8 ^; \& ~; w$ O% p7 a. @公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- d  U  k# j
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作法
, H0 }# Q% I+ P# [1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。, e" ]. ?9 j( K+ @

, |/ f/ E3 g! E3 {" x* C2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。2 T2 j* N2 a/ r. s% E+ u- C

; W  `8 P& m2 [% z" @  [3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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