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[甜品] 大理石乳酪蛋糕


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1.
: y. ]1 ^' A! v+ \7 @8 f+ e; Y' e& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....30公克2 s7 ]6 m! Y* n9 u; y
熔化奶油.....80公克5.39.217.77:88981 m  r% R5 B0 D6 ^3 p4 Z- l4 f8 o
消化餅乾.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb  G% [" y. m( U2 a4 k% v
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細砂糖.....300公克
% }6 v4 T' d; w/ j( J" Utvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪.....1000公克5.39.217.77:88984 R1 m7 h5 l: e4 ]9 ]

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原味優格.....240公克) H, G. Y$ z2 h  j( [' f" W3 z& p
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4.5.39.217.77:88980 \0 f" Z+ t. l" l
蛋.....12個
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苦甜巧克力.....50公克
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柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法
- C- F7 h# ?# R公仔箱論壇1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。$ e; V5 b6 I0 h* r9 g
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。; W( C% f: B7 }! X7 P. l  ~
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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0 f6 U  c% n. _9 C, i& Btvb now,tvbnow,bttvb4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。5.39.217.77:8898+ j4 A! T# p6 t* m& L  w  J# ~

" G$ \4 w  n: t+ s! u* k2 ^8 I5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 q" `8 t+ H' N  d
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。
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