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[中式食譜] 牛肉炒麵


1 l) I) R' ~. F1 y4 W/ i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料" `+ M4 O& U7 W, w- |' A& h
水.....350㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M/ t$ V6 H: c6 d& M/ J
鮮香菇.....2朵
7 Q. f# l+ g& }& u* Q$ L公仔箱論壇油菜.....50公克
  Y. m' G$ M7 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙
' \0 w$ z2 d" [公仔箱論壇油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb( d; M# ]* ~  E8 x
牛肉片.....100公克5.39.217.77:88981 E7 S! X6 _0 ?) W" K
紅蘿蔔片.....20公克5 T3 \! |/ U5 k" ~8 ^7 N4 \2 l6 f
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3 ~4 x" m4 ?3 z; k4 ?& c調味料公仔箱論壇1 I* L1 T8 w. c0 S# j- N) e+ c7 q) j
鹽.....1/2茶匙
1 q' f- K  S8 ?2 H) K醬油.....1大匙
1 x  [2 t" Z- ^8 G. k糖.....1/2茶匙" Y0 d  S1 U) u( ^, s! `

8 W6 @. e/ T5 Q2 ]- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ ~9 k$ `* V* Z2 ?& a/ g
醃料
, f$ F! i7 T1 n6 V0 Z醬油.....1大匙公仔箱論壇! c$ p5 @0 T+ o0 y
糖.....1/2茶匙
0 X: m* J- p. b; P" _0 T5.39.217.77:8898地瓜粉.....1大匙5.39.217.77:88985 I9 U1 m( f  }$ \
米酒.....1/2茶匙
4 Y; A2 m" R3 k* a/ O3 C胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898- z6 u4 a  v3 j$ s
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  S1 R2 p! P5 T1 t' m0 _
作法5.39.217.77:8898! L7 n7 u1 k+ d( s8 H
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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7 T/ y; U3 A4 }& o5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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