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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
" }) u' ?. w+ ]  f. d公仔箱論壇水.....350㏄
5 l. l/ N# P. W公仔箱論壇鮮香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" a, U/ X0 r8 r
油菜.....50公克公仔箱論壇' v: f, [1 j% {) K8 I/ s) z
蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 n0 s5 a  l' j
油麵.....300公克
+ R! @. G) t) _8 y% I9 E# t9 B+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....100公克
% u/ a, N) q( T: e; e' K5.39.217.77:8898紅蘿蔔片.....20公克
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) Z7 w: J4 N6 Z' s" X& r. ftvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V+ p& C) U* m7 Q: b
鹽.....1/2茶匙
1 s' z( B. F0 O, ^  S公仔箱論壇醬油.....1大匙* v8 p3 r; n: B- B9 ^4 w
糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898* E6 r4 f0 Z: s( R, z6 D1 f; n3 |! O

' \4 d9 n* @6 p+ u/ u: N  H" j+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* ]4 m$ m* k$ v1 a/ ]
醃料
" X# `" r( {8 Y% A9 N, Z$ {  J醬油.....1大匙
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3 e& Z- x+ F! _3 P% K; R$ }- _: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙
$ `0 o2 s! Y3 w' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙5.39.217.77:8898! I% s) P* m  |8 A6 J6 `/ `
胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.77:88983 l+ [- Z+ z8 w$ V/ e
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  o- W: r  q2 |: v; i* S作法
+ G1 \$ s/ b7 y$ z7 [3 K8 R8 [1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M7 D% s) U2 v3 J. I( ]3 t8 I

1 }. t; S: B) r: l2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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