材料：
+ f) s3 M- g8 T9 t. L5.39.217.77:8898橙1個
' Y9 G. i" t7 L H5 w1 P& T4 T% R鮮鳳梨肉120克tvb now,tvbnow,bttvb" n, l" ]4 S0 T0 W* H
玉子豆腐2條
$ M8 T2 X/ |* H2 U- utvb now,tvbnow,bttvb青椒120克
7 |, A1 p/ U/ [ T( \7 g4 a公仔箱論壇紅椒30克
7 l6 @* e" P9 x公仔箱論壇 咕嚕汁料：tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 N& x1 ^) A* @0 j) q
片糖（煮溶）2兩
8 h- c' V4 X* _4 d1 ^9 ~. X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩公仔箱論壇/ i# n0 g/ K1 k+ Q. {
o急汁少許
! C& v) G8 r0 I! P; F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁1茶匙
" U3 i6 y& q; R* t, p公仔箱論壇浙醋2湯匙
8 }8 S$ d5 n1 A1 c4 t6 d公仔箱論壇做法：; R* ?4 S' G' ?* X
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
: }6 M5 t ?+ Q! n' I; @, F0 p) [: U, itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
3 M4 t, i2 E# m5 Y3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
. o1 q( U4 O' M5 k9 _tvb now,tvbnow,bttvb
( ]7 r+ J5 S6 _5.39.217.77:8898小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 W& A; X% c( U
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
+ w4 b3 l$ ]' h! m% a公仔箱論壇2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
6 l8 `* @" b2 ^3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
/ b$ F) e& N; |; D0 w9 t( r- {7 ?公仔箱論壇4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。5.39.217.77:8898( \( x. h3 i) P: W! s6 y* K
|
發表於 2010-5-23 12:01 PM
| 