材料
4 r Q$ b5 h l1 N5.39.217.77:8898蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" I" g4 c5 F& \2 J; H
* O! q9 l" R1 x1 m! n8 ~/ J
公仔箱論壇* b2 n/ X( |1 I9 Y b: q
柑桔沙沙醬汁tvb now,tvbnow,bttvb, u) T7 x- D! Q5 b, q( _- }$ \
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
+ K2 M' |$ E h9 B1 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; W2 }5 V1 W2 \( d3 R6 @
. \* ], T6 z4 R$ x做法
; t4 d/ A- V) E1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
9 a! X4 o7 V& s! }$ B, b3 F公仔箱論壇公仔箱論壇5 D! Y2 M8 _. X2 l" Y% |8 ?1 V4 `
2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
6 {$ z) s# Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @6 v1 U) W3 Y3 |- p, Z9 k5.39.217.77:88983.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c* f1 f* b, Z" ]0 h
1 }9 Q# `3 d: C- g' ?5 q# U5 ~5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
+ w9 a. `- I) S1 I! i" w
. h2 V1 E7 u+ O9 f7 N& R! \5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。 ~ h: E4 q I6 U$ `; P
|
發表於 2012-2-3 05:57 AM
| 