材料公仔箱論壇* y! q! x+ _; b
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束5.39.217.77:8898: j/ T% z4 W" t
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做法公仔箱論壇/ ~4 X8 X7 I( u9 U. ^
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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# W8 W) R2 z0 P/ f- P5 k# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
6 F0 p. \, O& O8 r& m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* ~+ K1 W" A3 Y1 S6 x
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。1 r0 `, i! t* F: v
+ h9 c, K/ j6 N6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。( k {) E1 L4 j
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2 M# r+ W0 C; `* a; k5 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 g' o7 q1 }6 d5 Q- r$ L9 C公仔箱論壇這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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