材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ ~& D4 I. O% Q
牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
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, E& V; `# j. [3 [6 a5.39.217.77:8898牛肋條調味料
4 J- O1 y* U/ f' k! y5 N+ C生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他5.39.217.77:8898, k1 v6 d; D6 `' D2 m1 h
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- F% V' h# ^: f6 n公仔箱論壇雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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% ?: N0 d0 s$ l) l公仔箱論壇做法) m [! }- W, t' s9 h9 h1 S
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。公仔箱論壇- ~7 w7 h' A+ A/ `1 W
/ r' B9 f( U% v2 K% R3 V* e* W2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。5.39.217.77:8898/ ^* q8 J$ `" J6 ~2 Y% e( j7 ]
6 |* y8 ]% ~' z! ^3 m9 a/ v! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。8 k% J+ e" R- `& I% K7 k5 Y
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5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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