| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 e2 W6 J% c" M) o% u. a* ]
薑末及蒜末 各 1 茶匙
% \9 Y) z V+ Y) G9 P5 K; y; I公仔箱論壇蔥末 1 湯匙
3 B! x! z6 B9 E0 |2 `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽末 1 湯匙5.39.217.77:8898* O$ e) e# ]2 y" }
紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
5 o5 o: `' Q- K. D5 Q公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料9 V6 {/ }7 z p) |/ w+ ?+ y- K% [
白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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