【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ 5.39.217.77:8898! a/ Z( V) N& a9 K+ |% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 a* \8 T1 [" h+ D# ]
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
. m* R& e0 x$ t+ @! G$ }$ g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {' m3 S0 f$ X* I4 n" ?1 t* {日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。 & ]0 p5 a4 j3 G/ }1 W* F' N
tvb now,tvbnow,bttvb' G8 Z5 c/ p" L' `
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 / L' r% ~* y J5 _
公仔箱論壇1 X& G, x) w$ U/ L, F
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 _$ O8 N/ L4 E, b; _# d
r' u+ T8 w4 w' c) Z公仔箱論壇糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
6 F, t6 i/ s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _+ A2 |6 d3 o# n. P1 Q; K$ ]9 T: |日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
) m8 |" K/ ?2 \5 C7 L- P公仔箱論壇5.39.217.77:88987 [3 h( C. Z/ x2 `7 n! U) o* X
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善5.39.217.77:8898+ o# y) F/ w: v! k6 G' V
5.39.217.77:88987 l( ~0 v; U- S" J" ]- p
公仔箱論壇; P. U9 G1 ]# g/ l M% L
- q# F _+ {% ]5 Y" t+ e
' z' U8 K6 S! L. x Q( p; N7 h日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 5.39.217.77:8898( T2 e4 F+ V% {" ~ \; C% r( @
" n. p) I- }; a+ b公仔箱論壇節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： 公仔箱論壇5 `; l; ^$ m) a; @) m' Q
+ X+ e4 H3 P: _6 Utvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇/ `0 t1 ?: a1 [. {1 R
. k& l5 ^* S# l) i6 S! y% m8 \) z5.39.217.77:8898- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
5.39.217.77:8898& Z0 K/ p, E6 T* J! n+ Z* v
做法 8 _; W2 B8 \# T( L$ _' G
' H- h+ P/ y5 S' p- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. S, ?- h+ Q) Y
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 / P( r, z4 K2 \* j& A
* G, J& a b, _# Y若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪：
$ M% \, v9 P+ d6 @6 F f! e# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z3 g5 F$ R$ ^' {0 z
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
5 @6 }6 j R6 y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
9 G1 N w8 L8 \# |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 