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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
$ o" O! x/ Q3 s- n5.39.217.77:8898【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選公仔箱論壇* b3 y6 I3 }1 w
選用304 不鏽鋼材質
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0 Y) [. I1 M# c* j: I5.39.217.77:8898由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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& d, [& H7 P/ _. G8 m1 x9 k4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  . ?9 K% a0 k: o  y/ {4 @( D
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安心用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X1 Z( \5 l. d3 m' c8 ]
使用的餐具要固定 # \6 n4 D4 p( S4 P! S6 X: p' A

/ L$ C- G; ?# f5.39.217.77:8898建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  tvb now,tvbnow,bttvb& C8 B. N7 ^2 v* ]- Z# j

- m. a) ?! K  _0 n" q8 K' V2 Z: cNG用法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* z' g& ^3 ?) e
有刮痕或斑點狀避用: e5 i9 h  C1 H- Y( d, ]

; m) w! ?- a1 H- o/ q& x  D當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: F3 y& y8 k  ]

: D; d8 G- x; C$ b公仔箱論壇避免用漆筷
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/ T: q, C0 T& H2 I公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸
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$ G( c( s5 C3 [# }$ y2 ~剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  # T' g: b& o% o/ h

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無毒清潔 5.39.217.77:8898# |5 A/ i: a4 K/ p6 {  D

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步驟1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# v, i9 Q5 p
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
7 L! C, G3 |/ V/ ?" b( s. B接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  & d& j( X5 G: s; O% i& ~
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步驟3 公仔箱論壇: \) R! G3 Z4 `* Q1 J5 ]$ x
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 公仔箱論壇4 Q+ x4 i/ A8 F0 R+ v
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇# F) ?/ G0 D% w, ?) f8 b
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步驟5
0 `$ M# ~2 R; |; r+ h: Utvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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