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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具- Z9 p, ]6 b/ e6 `* V! o+ F' F
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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( H" p! ^2 ]7 m- [公仔箱論壇安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質
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9 ^" H+ `5 e% f, y, G% Ptvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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5 Y4 r1 ?+ [* V% x  T2 e+ m' v; c凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  公仔箱論壇8 Y, p0 x; a8 d- Z4 K, p0 z" k0 g; A3 N

4 c. ^, f5 g% d5.39.217.77:8898安心用法 ( T" Q, R: u8 u2 y
使用的餐具要固定 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& p; h* x2 @
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  公仔箱論壇5 P7 V) m- d+ m
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NG用法
+ r! S7 @9 K0 A6 O1 k3 C4 `" E公仔箱論壇有刮痕或斑點狀避用
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4 t: T6 V9 |$ {( q6 h當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷公仔箱論壇" q9 @$ V- v0 _

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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  ) A! C& Q: Y3 _7 v. D. M
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新餐具煮沸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* ^/ [2 {# K! A, e) q* X

. V# y! B* d) u: h/ F: z剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1
! G# U# Q3 B$ u) f" A4 `5 P0 ~餐具每次使用完後要先沖水。  * z4 x. u, U8 Q( X2 t

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步驟2
: W/ n9 y. @* x0 C- b$ s* x" \% vtvb now,tvbnow,bttvb接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  3 @4 R! n, C/ C; f, z" o
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步驟3
6 _. C! ~* j. |5.39.217.77:8898再用清水沖洗1次。  
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步驟4
/ ]; P3 P# T! N% q3 I8 P' t公仔箱論壇最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb: v" B0 k" v& F' L
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步驟5 5.39.217.77:88980 h7 `$ Z. S1 _3 b( Q# }
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  0 r1 Y7 L- I! ~9 t
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