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【材 料】
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皮蛋 1個
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油條 適量5.39.217.77:88981 J B+ W# R5 v# I$ F* O2 Q0 ^# s+ W
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S* Z) q. d! Q9 W" r公仔箱論壇鮮雞粉 1/2小匙
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【做 法】5.39.217.77:88982 T: h2 v/ l6 o* J3 W# d. m- B
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ t5 Q4 U8 e+ x: ~$ J) A' o2 c
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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