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白米 100公克
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2 b# H$ Q: l. D2 Q) ^: Q瘦豬肉絲 100公克5.39.217.77:8898; j0 p% h, _- b! j! R- Y6 s
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皮蛋 1個
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( F4 H6 N7 L j0 L! g2 W m" N, \5.39.217.77:8898油條 適量
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. p- B$ }* b! J; [: h' itvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量
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6 Y- g3 R# E5 y3 Q% K8 e5.39.217.77:8898高湯 1200㏄
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【調 味 料】
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! K4 B; e* C4 { w8 \
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+ ^1 o+ E" g7 m* H; Y/ \公仔箱論壇1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" p/ h) B0 g! M% b& k- D* D" Z
2 m- W* t0 f4 j$ Z- V9 I- f公仔箱論壇3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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