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【材 料】
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) p; h% Z" g! l; k% v* Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克. r9 e7 q {0 g8 y# o
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! p& S% `. s/ E6 w公仔箱論壇豬肝 200公克
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$ S9 A% D2 ]) B4 K' S( w公仔箱論壇菠菜 50公克
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' o# R( M4 N/ X3 p5.39.217.77:8898薑絲 15公克
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高湯 650㏄
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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0 V/ W8 j+ G4 b! e6 K. t鮮雞粉 1/4小匙
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* p, O, I5 |) T7 l+ Q* r F+ [: H/ @5.39.217.77:8898料理米酒1/2大匙5.39.217.77:8898* O( [$ x5 Z; H1 o; A& F
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% c/ Y5 x/ V# X( |3 Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許1 a* _0 W) Z* z9 z- b$ P: c
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2 F( k3 a/ C6 A* W3 y0 F2 L* T5.39.217.77:8898【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 d& m1 A( M3 Y; G
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【做 法】
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6 Y! H' Y$ A& I: l! G2 m1.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。( S' w. i3 \* w
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2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。2 Z0 m5 N; t$ ^" ~2 A
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。5 k" g9 l$ i* Y4 G8 F! F
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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