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[中式食譜] 肉丁豆仔粥


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【材  料】
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/ u5 m" _2 ~1 Vtvb now,tvbnow,bttvb菜豆 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# A/ N0 A5 |" A& Q& M3 C- C

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3 j/ q  h7 S0 n5.39.217.77:8898豬梅花肉 100公克
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鮮香菇 2朵
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高湯1800㏄, `' q+ U- }+ E. ^1 w, C# r# Y: Z

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0 U) Z; h' ^" X( @" H' x+ @6 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 v# u6 m  U) l/ M7 g4 [/ \- d

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/ e, \. d6 S) M- g: J7 v5.39.217.77:8898鮮雞粉 1/2小匙5.39.217.77:8898. [0 Z$ P( p7 J2 W6 y8 c( e

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3 @4 ~% i. K/ I5 y1 O【醃  料】
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太白粉 少許
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【做  法】
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; o8 i; t, n; g1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水分備用。) @8 ]5 |9 A/ @) s& u
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份,切小丁放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 k# l8 d6 X, e8 {* h8 w

$ f  U9 O6 A. e2 v- V公仔箱論壇3.菜豆洗淨,去除頭尾後切小段;鮮香菇洗淨,去除蒂頭後切丁備用。
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4.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘,加入作法2和3改中火煮至滾沸後,改轉小火續煮至肉丁熟透,以調味料調味再撒入熟芝麻即可。. J5 o# M9 _9 g9 G1 `
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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