[中式食譜] 白菜滷肉

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" ~7 `! T* C, ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克
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! d+ l, H9 B$ k( O" Ttvb now,tvbnow,bttvb白菜滷肉滷汁 600㏄
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: B( Y' m+ Q9 z  f4 [- b【做　 法】
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0 f4 @  i. q* a4 g" w& `0 h公仔箱論壇1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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+ r3 y2 u  b  C8 m! D) G) d+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。+ J1 T9 N) e: G' F
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。