[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　料】
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鱈魚 1片5.39.217.77:8898( {. P: \  s$ L6 u; R

6 w0 c( a3 x2 h5.39.217.77:8898白飯 1碗
' B+ ]/ y$ }$ Q- Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, m+ m0 M$ |8 o: Y$ ~: {
辣椒 1條
0 p8 [- B% ]$ U  N) z公仔箱論壇
+ I# s3 i! o/ h. K' @公仔箱論壇蒜頭 5粒公仔箱論壇0 U, d' O2 ?' y7 O% a

$ _( @* `" v0 k4 }) f5.39.217.77:8898青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 ?9 Q5 |# t7 Z* M

. }/ d2 n7 D9 r% W' ?" A8 q薑 5公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& O: v+ ]6 g' f/ V% m8 ^9 m

7 t* E: P9 _7 O3 x公仔箱論壇米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B) w/ O! j# q

9 [" |  B" M% [公仔箱論壇豆豉 1大匙
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醬油1大匙
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香油 1大匙
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雞粉 1小匙公仔箱論壇* R# C& i3 |$ v/ U$ L2 c

0 W- x6 f' B0 [" Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1/3杯

" k3 ]3 Z. x& B2 N3 q  G【做　法】
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。5.39.217.77:8898) h$ L+ _( G# h
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。5 j1 s8 `) \/ h5 G: b  D
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ y* r! P9 I3 N) g* y, u7 Z
4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。1 v% O& G! _" F! }# E