芒果慕思 Mango Mousse (約16人用) [ 材料 ]
$ O6 a, o2 B0 E, ~- s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | [ 裝飾 ] 公仔箱論壇6 ]+ I( f! S2 m" X: a* F
| 蛋黃
) X" g' h$ G" e* r0 O$ T U3 A. I5.39.217.77:8898105.39.217.77:8898 Z$ n* u( F9 S. M, h4 V
個公仔箱論壇& B/ u( d! l# h2 i& u1 u9 {# {
| 芒果片
$ Y4 K M5 s# K7 D& P( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb- i. r9 i% v% v( z! Z a
| 糖5.39.217.77:8898; V, k9 S4 f9 i# b }" T* S
5安士
M. C# O# B" F$ f5 d2 xtvb now,tvbnow,bttvb | 糖 4安士
7 {6 t d, i' N$ q, _7 r | 鮮忌廉 2磅(打起)
+ a% s8 `. q5 u7 j$ i$ i0 L' k5.39.217.77:8898 | 魚膠粉 1安士5 I) k* F: I. n: ^
| 芒果tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 R* ~: i$ r3 w, Q0 o
4
8 \3 @5 [9 K+ U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個公仔箱論壇6 L' O9 O$ ~! }' C+ M( P3 Q5 K
| 水 1磅
l4 x1 d: F$ t% z | 魚膠粉
3 D4 I5 V+ T0 [2 a, m/ B/ k5.39.217.77:88982安士
3 V, ]3 @& e5 u5 h& ]3 C: k3 x5.39.217.77:8898 | 橙色素
& `1 [) y. ?5 p1 u/ Q/ |1 w公仔箱論壇適量
, Q4 l: ]% r7 P | 水
{# w" V8 i2 E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5安士5 N( ^& n M& J. V& x6 F
| |
[ 做法 ]
, T9 r( H: d4 e& o/ _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 鮮忌廉打發起，放入雪櫃待用。公仔箱論壇8 h, o4 I. ]: g9 @2 t1 c$ p; e
二 2個芒果去皮切片，2個打爛成茸。5.39.217.77:8898" e3 N1 }( E& F9 j
三 將清水煲滾，放下魚膠粉內攪勻。(加小許糖攪勻，才加熱水，便不會起粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& Y- H+ s- ]4 K3 V) F
四 用盆載蛋黃，加入糖，座於熱水中，打約 5 分鐘離火，轉下盆令四周的温度相若，繼續打起(打至呈奶白色)。
- t. S8 d+ H8 ]+ ^( j五 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。可加少許橙色素。
1 Y6 b6 h2 ^$ c# c- i& V0 ^公仔箱論壇六 最後將打發好之忌廉加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 y# @- v& ~+ h9 ^. s9 r
七 分放於杯內，放入雪櫃雪至凝固(約30分鐘)，用芒果片、橙色素作裝飾，再放於雪櫃30分鐘。/ n1 j F; v% k9 Z: P( E0 r
9 \0 l9 L# F; h$ @1 i[ 裝飾做法]公仔箱論壇* H. @! s; r3 X* ^ S
將清水糖煲滾，再加入魚膠粉攪勻，用時加橙色素。 |
發表於 2012-1-28 11:29 AM
| 
