【材 料】
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6 x$ s" x9 @1 b0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉& b/ ? o1 ]& @7 o; j7 y
400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 A5 u+ d+ f2 r/ W1 d7 V
豆花公仔箱論壇( ^+ B. q) ?6 H* }2 q
200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 E- B( `5 Z$ X
蒜末
8 V4 {+ k" Y! `; P! Ctvb now,tvbnow,bttvb20公克
3 O* ?4 D- D9 `$ }" g( G2 {薑末
: Y* m' c& B/ }: k* F+ r0 W) v0 z4 _10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T/ U5 d: Z* z7 V# }5 r' \2 d4 N
高湯tvb now,tvbnow,bttvb( O' e; x! [% F r6 Z
150㏄
0 M2 f1 }" g8 o; w乾辣椒5 h0 a: c3 U# h" t8 e/ Z
15公克
! c% p- S; `! }% `5 [公仔箱論壇花椒公仔箱論壇$ o6 h" \- Z9 N$ V3 d
5公克9 j9 h( Q* [) [9 l. [+ _7 z
蔥花 h- P' B4 B: A) i0 I% {+ ^2 X
30公克
6 t6 {1 ]3 L# O0 Q' {【調 味 料】
7 S h" l1 A% M3 K0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S% X! ~7 ~7 e0 l! I; S辣油
- \6 b$ J# E! p5 t O2 P: e$ H' f公仔箱論壇2大匙
9 e) }4 r3 x2 s f9 h辣豆瓣醬
$ I3 N! X) k; K1 u6 A p" Ptvb now,tvbnow,bttvb2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- W7 e6 d/ _0 k5 ?- a ?% X
醬油
, s6 ~2 W, j5 W" G# G- I$ mtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
4 q4 ^) U* c6 Z/ p4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
8 z7 e/ ~/ [3 x G公仔箱論壇2茶匙5.39.217.77:8898- v5 X+ j+ M# }. s Q
【醃 料】* R; L5 n9 U* d" [$ ]4 |6 [
公仔箱論壇' U2 b9 G+ b- q E
鹽
* N' i9 A, B; j9 c+ ]' `1茶匙5.39.217.77:8898& v/ x' f' Z- a6 M0 s7 Y6 Y
米酒! c. G- e. f% l, i" @+ f
1大匙
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1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 h4 v# C/ _! ?& D
太白粉公仔箱論壇* f! j1 Z! D* a% A1 Y* r
1茶匙: K- G9 b( a. [- ]
公仔箱論壇7 d v) x1 L6 h' O0 `4 G+ ~. n
8 j- U1 S F2 x- B【做 法】5.39.217.77:8898$ p5 X$ H* Z/ a' s
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。5.39.217.77:88987 K5 O" d! L: L2 D { q! S! ^5 _
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* q \, f. O+ {9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。公仔箱論壇" r9 U: d0 x0 z- L% v
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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