[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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豆花        500公克
* H! l$ o: v: s# e9 C0 P0 p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆苗        120公克
9 R" \' F) F, h) [3 ]0 `高湯        200㏄1 d  \" O+ U: L  z  U2 x, ?  m
【調 味 料】: j% y( l# z! t6 d8 y0 L8 b+ }3 E

  Z# x) ]/ f; g公仔箱論壇鹽        1/4茶匙
# R; m# S, \9 w5 ~# _( v1 O) ntvb now,tvbnow,bttvb細糖        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  f6 e: \. d" I
太白粉水        1茶匙
% e8 h, W" @! x% Gtvb now,tvbnow,bttvb香油        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t% H+ i2 }7 l# f& X8 ?; f* i- w
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6 U, z) |- e( f  W5 O- I6 J【做　 法】/ w5 I; D3 J+ b4 ?5 a

  t; j3 R9 T3 ~% q7 l$ |公仔箱論壇1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。; ^: H9 t0 U" @, b; j( T3 ~2 k
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。