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【材 料】
8 ^& l& s: I3 J. N' ~( |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* E5 j. u6 K
魚肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ d* C9 [ U7 Z' {/ a- a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* s" G0 R. ?
豆花 200公克
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/ w1 v9 D% R9 j" M, p5.39.217.77:8898蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" @3 z _3 i$ r+ b
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薑末 10公克
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. v5 z9 ]8 b: j* e' R& g& T公仔箱論壇高湯 150㏄公仔箱論壇8 `5 Z' ~' G" m$ W0 ^3 D( o
1 H% B) I d G# a- W: B乾辣椒 15公克
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1 D- O/ a8 Q/ I花椒 5公克公仔箱論壇3 J5 C' X5 e. ?2 j. j0 y5 @- ]
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蔥花 30公克
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【調 味 料】
9 T5 s' a" B8 w3 o5 S% V0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?' O6 b& m% {! }1 f5.39.217.77:8898辣油 2大匙
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辣豆瓣醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 \! E+ g5 P! d9 V' E5 H: I' \
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醬油 1大匙
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4 N6 O/ P; E1 n: B: i+ w# f細糖 2茶匙
& q+ `' k: T0 l* r* ~2 e8 o/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# |3 l+ @" I
【醃 料】
4 Y/ ^0 R5 |( }% I" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 ?. i3 T. w; v( w7 w
鹽1茶匙2 {6 y3 i6 I! S
/ ~1 j& |) h- A/ ?米酒 1大匙5.39.217.77:8898" R* @, ^/ z3 J1 V2 V. r+ W
3 ]2 l9 f K8 {7 d8 {1 q5 itvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
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$ Z( q9 @$ o3 i; `* u# s太白粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R9 }$ d8 X) r9 N) `
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【做 法】
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/ y) z7 S e' m0 H! v1 z/ u! R6 @) m5.39.217.77:88981.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
! f$ a/ O i" X# I0 O, C, U公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb! i& V( |! Q1 M, F# `; x
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
/ P3 g: P7 \) M+ Y3 s, B公仔箱論壇4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。5.39.217.77:8898/ I. G% \1 k( r7 ?$ r$ o# y
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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