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【材 料】
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) d& I6 x- Y* h5 L9 i8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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A.鹽 少許公仔箱論壇 u8 ?* i, @& C
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太白粉水 少許
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【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
3 P- M" h6 k% o/ _4 V. e: @2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
5 y3 J$ w! w, T# t! H3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
3 O1 H* N; x& B: Y' F* x/ F4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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