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[甜品] 白糖糕

一级SOS.....求救!
$ R+ _: j  F! X8 Z" h3 v5 ]本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?
* A6 F4 P2 h' o8 i7 l公仔箱論壇2 F/ z: u" P( q& e+ s
A)230g      Rice Flour       粘米粉
3 H, Q7 V1 ]* t1 Z# w2 z4 c3 ^5.39.217.77:8898   150ml     water            水
+ q9 `# I9 Z1 K; X# A1 Btvb now,tvbnow,bttvb   **mix well5.39.217.77:8898" Z6 N& q  T2 s
5.39.217.77:8898* _5 J+ H  @1 b/ M$ L2 Z' M
B)180g      castor sugar  幼砂糖公仔箱論壇2 Y5 v3 V3 q( a+ V% S, t7 r
    380ml    water            水
( F7 [9 t- d! b7 [4 n) k" v; F公仔箱論壇* V+ I5 S' a% q" z1 [
C)1/2 tsp   yeast             酵母(粒状)2 r: a& g# P5 `
    2 tbsp    water            水
1 l/ Z: K$ y7 Q9 ^7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d2 M% \1 @$ k& o. U, ^% u. y2 @5.39.217.77:8898D)1/8 tsp    oil                  食油
0 c9 e) U, X6 n% S6 r  Q5.39.217.77:8898    1   drop alcaline water 碱水5.39.217.77:8898$ M+ L0 y7 _8 T& q+ I; r  s2 Q+ _

" Z9 X, ]. a* n5 i7 t5.39.217.77:8898Methods:
  K: R9 G& h1 O0 i/ f  q! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。
% f& M+ D# b. W% W/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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