[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！" ]! S, E$ h( n' x
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
  c3 J( Q8 `/ J9 L公仔箱論壇" A, N) G0 y7 F- }7 v5 ~
A)230g      Rice Flour       粘米粉7 B, o% F, v) A2 n; @
   150ml     water            水tvb now,tvbnow,bttvb: O+ j6 _! v5 m8 h6 D; W1 J7 ^/ O
   **mix well$ S& [6 J3 O3 Z) K

/ ^1 l, Q$ }) m# cB)180g      castor sugar  幼砂糖
: Z# M: q7 s7 n- O* G    380ml    water            水
: V6 _& U' l) l7 C: T1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c) g3 N, o# |% Wtvb now,tvbnow,bttvbC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）tvb now,tvbnow,bttvb( ?  N/ u5 q8 t( Q! q
    2 tbsp    water            水, M! A( d& h3 x5 k2 O: H5 j7 a5 X/ N

1 g0 v2 l+ A$ `( a- J8 htvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp    oil                  食油tvb now,tvbnow,bttvb5 a8 J! Y- m9 w. h
    1   drop alcaline water 碱水! c) U9 g' Y$ o( _
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Methods：, z" ?; D5 g  s* h- t; p) K$ \
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。5.39.217.77:88984 x6 B# X& z* V- d; }: ?
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.