[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
  f$ ?+ e; H( [% n本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
& f! Z- `" j4 u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z! F! B; {' k公仔箱論壇A)230g      Rice Flour       粘米粉9 [7 @* ]3 F6 {/ v$ R& c
   150ml     water            水tvb now,tvbnow,bttvb: ?# R' S! B1 n, c8 `
   **mix well公仔箱論壇9 k$ H6 P3 t! h
5.39.217.77:8898* g6 C* H$ K) [; _/ y+ u
B)180g      castor sugar  幼砂糖
' G; S' J) J2 D# J7 I/ d$ u9 A! w  I    380ml    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( x" E4 u- X/ ?* x

! z& _* {) G4 B/ ~; C公仔箱論壇C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
! D, Y! e7 u4 A) u- a5.39.217.77:8898    2 tbsp    water            水公仔箱論壇6 ]# U. O, w8 U& l- r9 m9 a' |  ^

0 h. t$ V1 n/ ^. |7 o& Y- g$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.77:8898  J. U' z1 c0 I0 W
    1   drop alcaline water 碱水
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0 j3 h2 t0 z# G. f# Utvb now,tvbnow,bttvbMethods：公仔箱論壇/ ~  J7 B7 P1 m: C" p9 ~
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
' i8 [  @1 _6 m) Z) r/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.