預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】公仔箱論壇- G( Z; c+ S# Z' D* V4 Q. [  B
5.39.217.77:8898) i- g% B% J' R$ l5 p
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智/ ^, e) L1 D8 P+ n: X, G
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預. A% U5 o  W; v9 A5 [4 @) R( P
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕tvb now,tvbnow,bttvb5 z; Y2 [# z6 W; t7 V, ~
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在公仔箱論壇2 o0 H% V" a, x
沒失智時就開始預防，效果才明顯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; o0 ]$ o! f9 X1 z$ O1 K$ m+ o6 S
: O& H* }+ M0 s8 D/ q" K3 y1 \
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。$ u" S  P, h. E0 U  G

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就tvb now,tvbnow,bttvb* }3 Z! l3 D; _: P( y, _
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" q3 [) V; F

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研2 w1 c& b' [6 p% o
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) d- u9 {( r
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的' ^. @' F# G' w3 e, w
病理變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w5 x2 o" n: z! w

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤公仔箱論壇) |$ p3 e' E" b
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的! Q- W, x0 ?- O4 U2 b3 |9 T" X
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等3 u% ?/ b& q4 I* P+ F/ p, G2 ?
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb% R* u* Z% }7 a
9 n8 F( a# e3 t6 H) F0 U
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& N2 ?6 t  F
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 B* j: i" p0 U) d8 o) r1 B
  v% K  F& |" \* a
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 w3 R% B  D- O
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
tvb now,tvbnow,bttvb9 L, V: g) [/ n
小辭典：明日的記憶公仔箱論壇2 E3 L5 C/ C, O/ a% i2 k* `
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( h1 M0 H. G+ t8 ?: r+ I
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電9 b3 ?* J; n* r0 ^! ]" N8 r7 l! v
影裡想訴說的故事。 5.39.217.77:88987 x8 B8 p5 L6 }- M
" Y! `/ }/ R* X* |: {' h
小辭典：修女研究The Nun Study
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' f  }3 E) Q# t4 L, i% Q
1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革公仔箱論壇4 z1 w: U+ a9 j: N1 h) I+ S. k
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南公仔箱論壇2 W0 ?  m% O: W% t6 e
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」公仔箱論壇" U' k6 ?9 K: Q, q2 D) H$ W
, _6 \. F  D8 n3 h) E2 n
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇# K- }# l, {+ V" c, E+ l( ?) x
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.77:88982 b3 F) ?8 H; e; ?' h  |( d
2 C5 D  E- d5 I% [" j# \* u! V1 J
公仔箱論壇5 _* C' L7 O5 M
【 2008/04/21 元氣周報】公仔箱論壇& s2 X- }) v+ l( q5 U/ U% p; l" K& {

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力

2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e0 Z4 P! @" T  I; C& I6 V

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神4 e* k; I; F/ @) y- {7 d
內科主任）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& R8 u# K, e- e5 l1 n$ K

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。) ^/ d/ p5 J  J7 A+ U9 H/ k
; f9 _; v8 w/ u" J1 _7 R
1﹒地中海式飲食' \! v3 b4 f2 p  v( \
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 a* T: K! a8 J4 T" [
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 公仔箱論壇8 w+ `+ ^+ ?. f
Neurol 2006;59:912-21）

2﹒蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb: _7 j  G1 b' s! A8 U+ f
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6. p2 Z/ U$ }1 x# @  v+ g! L1 T# n
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 y9 {& L; q
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
5.39.217.77:8898/ }+ b& K& e: g( J$ A: k  C
公仔箱論壇7 Z. g7 k) d6 f* |/ V5 ]/ {& G
3﹒ 咖哩5.39.217.77:88986 r: v/ B6 P$ K/ P& b2 h4 l- @8 x

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或5.39.217.77:88983 T# S* z  |8 H" d* H
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是5.39.217.77:8898' }) F: w! j, A& s
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; F* R" L4 _% b& w0 L4 N
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇6 \5 W3 @5 r) P! H/ R
2006:164:898-906）tvb now,tvbnow,bttvb# B4 P6 f# O2 k. Q+ d7 [  }
0 f) K# |: W6 ^! H8 H
4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb( g  V* p" z7 W# u; u; M3 P& i, `
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基5.39.217.77:8898" r3 k( u+ R  q
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯tvb now,tvbnow,bttvb7 d) f' N2 A  q: y4 a3 u5 ?
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於5.39.217.77:8898- ^: S+ ~6 N2 [8 h1 L8 ?+ a; D7 N. P
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症. N! R2 S8 j' @0 l; w( Z
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）5.39.217.77:8898: |$ R& w7 W, @0 S% k& _* u

5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅$ @* s  W+ w! ?0 o; s% p7 s$ r
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌* r7 J9 ^% x; ~5 N& }$ @  d" e5 C
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）* u/ B2 F% S5 y+ E% B  X& L

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是$ O. y5 O% g1 J
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" Q" H/ G+ D: P
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表