【做 法】 5.39.217.77:88989 I Z( K" S2 I5 ]4 a5 j+ y
9 F2 p2 W$ u/ A, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。8 k f2 W7 Y, u
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。公仔箱論壇$ a+ Y7 o' f; A. s
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。- z |# g" r/ \' i) i
( k: k$ \5 ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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2 W: H a }% j; E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 5.39.217.77:88985 j) o: Q7 H$ o% K0 D1 V2 j
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【材 料】 5.39.217.77:8898. | J3 \$ A# G: o( ^3 R
! N5 Q3 [. Q, J8 ?( Ltvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克
$ c6 n [$ ~7 \$ e) e; T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1000㏄
% u c$ e6 H( P6 a4 c8 ?黑柿蕃茄 2顆
" q. J# h+ O9 h/ z# t0 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
0 N5 z: Z# g1 L5 M5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
4 h+ N) f% X: A- ~1 @ D3 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 {0 c0 g" R+ b' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S( C" Y$ z& X5 y) M* Ctvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙
9 \- q$ o j: z+ G7 C( o5 ktvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄
8 V3 x+ [9 o5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
8 Q* {, l6 d9 _, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( p3 R. L. d! {3 b% A" _
B.鹽 少許
9 P8 l1 w$ o7 f0 C0 d公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 w l. }3 } H k
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' b& d& q( G: O" k' a. x4 Z' K* O
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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