【做 法】
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4 a, G* Q3 c" c L1 V+ L5.39.217.77:88981.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! C9 @3 B. _& U
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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) M1 F8 G$ z8 u! [: E$ i8 q& \公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。9 F" M0 B" q. u2 S, l
. p; E2 _ z4 x. k. [# \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( m. T) ~2 _5 {8 ~
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 - V/ @9 d5 q' @$ v! o* D4 ]
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牛腩 600公克 ( W7 r% r1 n$ x6 f, ]1 E. O6 P% r
清水 1000㏄
: q H" z+ U4 Z; R: |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆
2 @4 f% i( j4 n! Q* |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支 6 F! v& a0 c+ B1 h# l3 w& c
蒜頭 3粒
) D7 \4 j: R- m* u5.39.217.77:8898【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) A3 y, f% _* y7 z% o! K
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A.蕃茄醬 3大匙
$ q9 y- L5 ^" {牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇0 i; n9 x% l. M/ l6 F1 L
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d K( p8 X% s2 `( U) @& {
糖 1茶匙
1 U' E# D4 |7 M. t! NB.鹽 少許 公仔箱論壇3 D* N* J, X/ w9 E, C+ _( N/ i# H2 z
C.太白粉 1大匙
, g' p7 ?9 [ K6 D公仔箱論壇水 2大匙 公仔箱論壇. D8 _$ j" J" Y5 J- m: I" o+ ^
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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