【做 法】 $ r3 p6 d/ ^% M% q
公仔箱論壇' w4 [3 j. q( P2 H) S- R8 o1 f
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
. R2 C. N2 Q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% t8 _- Q2 u
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l& P: T5 h( K0 j7 h
tvb now,tvbnow,bttvb( P; {* f. l1 Z( o) Q; l5 I. H
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。公仔箱論壇0 U. ~) p1 s2 S) W: w& [
2 x& o8 B; M% ]7 T5 e公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。: r) F) ?6 w* v, H3 E
5.39.217.77:8898$ @0 `$ ? c9 U- A" |
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb& y A3 g) `3 k5 K7 k: _
. @" M$ y5 B" C0 H6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& o- y8 `$ }
$ ^, ^: X4 q, l U# |. S5.39.217.77:88986 ^: q4 o+ d' d
P: V+ }' T, x9 d2 b9 s0 `$ s【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ ?+ w/ T% A1 v2 D3 c
公仔箱論壇4 t6 d! ~$ P* A# o
牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v" [1 \. ?3 E4 f# N
清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% A: Q1 D4 _
黑柿蕃茄 2顆
8 p% C; P" s" I9 `! T1 o公仔箱論壇青蔥 2支
% T0 n& L2 O' w. k4 ]5.39.217.77:8898蒜頭 3粒 5 s2 t( e8 i. S% C
【調 味 料】 3 c2 l' d" H' j6 |* v+ ^
: z" P/ m# [/ J+ f( H9 W' t$ K公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙 1 v, v! h3 L4 ~" n
牛高湯 1500㏄ 9 B# D0 \. T1 B6 x: A. s! y0 b; v5 F
米酒 1大匙
; k# M) H3 {8 m- H' m$ ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
: S' h# I) P, R9 o$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 少許
* d6 I' X( s4 q, T- v* }5 Dtvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 N4 b1 ?1 r g6 V0 d
水 2大匙
% C' m) o: y a, m公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
