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材 料* B) v3 T# I9 p
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙5.39.217.77:8898' S+ w, D! }4 G3 A) Y2 [9 r
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb' f x, \2 |4 M- i5 D
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1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb5 w. ]# H" V4 H( _, u! e4 A
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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$ s* U. g2 c. Y! U貼 士
* d! w: C5 S9 G7 D0 x公仔箱論壇洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。5.39.217.77:8898# W E8 h3 y* `' y
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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